Lunch box chaude en hiver : 15 idées de repas et nos conseils pour manger chaud
Soupes, currys, gratins : 15 idées de repas chauds à emporter cet hiver, et nos conseils pour garder sa lunch box au chaud jusqu'à midi, avec ou sans prise.
Sommaire
Pour une lunch box chaude en hiver, il y a deux solutions simples. Soit vous préparez un plat bien chaud le matin et vous le glissez dans une lunch box isotherme, qui le garde au chaud jusqu'à midi. Soit vous emportez votre plat froid dans une lunch box chauffante et vous le réchauffez sur place, sans micro-ondes. Reste à savoir quoi mettre dedans : voici nos idées de repas, testées pour voyager.
L'essentiel en 30 secondes
- Lunch box isotherme : on la remplit d'un plat chaud le matin, il reste chaud jusqu'au déjeuner.
- Lunch box chauffante : on emporte le plat froid et on le réchauffe sur place, au bureau, en voiture ou sur un chantier.
- Les meilleurs plats d'hiver à emporter : soupes, currys, chili, pâtes, riz sauté, gratins, porridge.
- Astuce : séparez le plat chaud de la salade ou du dessert, avec des étages ou des compartiments.
Lunch box isotherme ou chauffante : comment manger chaud le midi ?
En hiver, le sandwich froid fait rarement envie. Pour manger chaud sans faire la queue au micro-ondes, tout dépend de votre journée.
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Vous partez tôt, vous mangez à midi
La lunch box isotherme suffit : on la remplit au petit-déjeuner, on l'ouvre au déjeuner.
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Vous avez une prise au bureau
La lunch box chauffante se branche en arrivant : le repas est chaud à l'heure du déjeuner.
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Vous déjeunez en voiture ou en camion
Une gamelle chauffante se branche en 12 V dans la voiture ou en 24 V dans le camion.
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Vous n'avez aucune prise
Une lunch box chauffante sans fil, avec batterie, réchauffe le plat où que vous soyez.
Retrouvez tous les modèles dans nos collections lunch box isotherme et lunch box chauffante.
Quels plats chauds mettre dans une lunch box en hiver ?
Les plats qui voyagent le mieux sont ceux qui sont encore meilleurs réchauffés : plats mijotés, sauces, féculents. Voici nos idées, classées par envie.
Les soupes et veloutés
- Velouté de potimarron avec quelques graines de courge à part, pour le croquant.
- Soupe de lentilles corail au lait de coco : rassasiante et prête en 25 minutes.
- Minestrone aux petites pâtes et haricots blancs, un repas complet dans un bol.
- Soupe poireaux-pommes de terre, la valeur sûre de l'hiver.
Les plats mijotés
- Chili sin carne ou con carne, avec du riz dans un étage séparé.
- Curry de pois chiches et épinards, encore meilleur le lendemain.
- Bœuf bourguignon ou blanquette : les restes du dimanche font le meilleur déjeuner du lundi.
- Dahl de lentilles, doux et parfumé, avec un peu de riz basmati.
Les pâtes, riz et gratins
- Pâtes à la bolognaise ou aux légumes rôtis.
- Riz sauté aux légumes et à l'œuf, façon wok.
- Gratin de pâtes ou de légumes, découpé en parts la veille.
- Risotto aux champignons : ajoutez une cuillère d'eau ou de bouillon avant de le réchauffer.
Pour le petit-déjeuner ou le goûter
- Porridge à la cannelle et à la pomme, pour les matins pressés.
- Compote chaude de pommes et poires, dans un petit pot à part.
- Riz au lait maison, à manger tiède à la pause.
Comment garder son repas chaud jusqu'à midi ?
Avec une lunch box isotherme, tout se joue le matin. Quelques gestes simples font la différence :
- Remplissez avec un plat bien chaud. Réchauffez votre plat juste avant de partir, puis fermez la boîte aussitôt.
- Remplissez la boîte. Un contenant bien rempli garde mieux la chaleur qu'un contenant à moitié vide.
- Séparez le chaud du froid. La salade, le fromage ou le dessert vont dans un autre étage ou un autre pot.
- Transportez-la debout, surtout avec une soupe ou un plat en sauce.
- Glissez-la dans un sac isotherme repas pour le trajet, notamment quand il fait froid dehors.
Nos lunch box pour manger chaud cet hiver
La lunch box isotherme inox à 3 étages
Le plat, l'accompagnement et la soupe ont chacun leur étage. Sa double paroi sous vide garde le repas préparé le matin : lors des tests, le contenu chaud reste à 55 °C minimum après 12 heures.
- 1,5 L, 2 L ou 2,5 L
- Inox 304
- Double paroi sous vide
- Couvercle anti-débordement
- 5 coloris
La boîte isotherme inox pour soupe
Le pot idéal pour un velouté, un porridge ou un petit plat chaud, à l'école comme au bureau. Le couvercle ferme sans fuite latérale et la cuillère est fournie : on mange directement dans le pot.
- Inox isolant
- Cuillère fournie
- Lanière de préhension
- Vert, bleu ou rose
Le set isotherme 3 contenants avec sac
Un grand contenant pour le plat chaud, deux petits pour l'accompagnement et le dessert, et le sac pour tout emporter. À température ambiante, les aliments restent au chaud environ 3 heures.
- 3 contenants empilables
- Inox 304 et isolation PU
- Joint silicone et valve
- Sac isotherme inclus
La lunch box chauffante électrique 1 L
On la branche sur une prise 220 V en arrivant, et le repas chauffe directement dans la boîte, à 60-65 °C constants. Comptez 20 à 50 minutes selon les aliments.
- 1 L
- 18 W, 220 V
- Intérieur inox
- 2 compartiments
- Beige ou vert
La lunch box chauffante sans fil 1,5 L
Sa batterie de 18 000 mAh chauffe le plat partout : chantier, train, pique-nique d'hiver. Le minuteur se règle de 1 à 8 heures, pour un repas chaud pile à l'heure.
- 1,5 L
- Batterie 18 000 mAh
- Chauffe 360°, 60 W
- Écran LED tactile
- Sac et couverts inclus
La gamelle chauffante 2,5 L, 12 V, 24 V et 220 V
Pour les chauffeurs, artisans et grands appétits : elle se branche en voiture, en camion ou sur le secteur. Deux compartiments indépendants séparent le plat et l'accompagnement.
- 2,5 L
- 12 V, 24 V, 220 V
- Chauffe PTC 90 W
- Bac inox 304 amovible
- Couverts inclus
Combien de temps faut-il pour réchauffer un plat dans une lunch box chauffante ?
Tout dépend du modèle et de ce que vous avez mis dedans. Sur la lunch box chauffante 1 L, comptez 20 à 50 minutes. Pour la lunch box sans fil, les repères sont les suivants :
- Riz et nouilles : 15 à 30 minutes.
- Légumes et soupe : 20 à 40 minutes.
- Viande et poisson : 30 à 50 minutes.
Le plus simple : branchez la boîte en arrivant le matin, ou environ une heure avant le déjeuner. Avec le modèle sans fil, programmez le minuteur et n'y pensez plus.
Le conseil de l'atelier
Le dimanche soir, cuisinez une grande casserole de soupe ou de curry et répartissez-la en portions. Du lundi au jeudi, il ne vous reste qu'à remplir votre lunch box le matin : deux minutes chrono, et un vrai repas chaud à midi.
Comment organiser sa semaine de lunch box chaudes ?
Pas besoin de cuisiner tous les soirs. Voici un exemple de semaine qui tient en deux sessions de cuisine :
- Lundi : velouté de potimarron et un morceau de pain.
- Mardi : curry de pois chiches et riz basmati.
- Mercredi : le reste du velouté, avec un œuf dur et des crudités à part.
- Jeudi : pâtes aux légumes rôtis, préparées le mercredi soir.
- Vendredi : riz sauté avec les restes de la semaine.
Pour séparer plat chaud, crudités et dessert, une lunch box à étages ou à compartiments change la vie. Et pour tout transporter, pensez au sac isotherme repas.
Prêt à manger chaud cet hiver ?
Comparez tous nos modèles isothermes et chauffants pour trouver celui qui colle à vos journées.
Voir les lunch box chauffantesQuestions fréquentes
Quelle est la différence entre une lunch box isotherme et une lunch box chauffante ?
La lunch box isotherme garde la chaleur d'un plat préparé chaud le matin. La lunch box chauffante réchauffe elle-même le repas, sur une prise, en voiture ou sur batterie selon le modèle.
Combien de temps une lunch box isotherme garde-t-elle un plat chaud ?
Cela dépend du modèle. Notre lunch box isotherme inox à 3 étages garde le contenu chaud à 55 °C minimum après 12 heures lors des tests. Le set de 3 contenants garde les aliments au chaud environ 3 heures à température ambiante.
Quels plats emporter chauds au bureau en hiver ?
Les soupes, currys, chili, plats mijotés, pâtes, riz sauté et gratins voyagent très bien. Ce sont des plats qu'on prépare à l'avance et qui restent bons réchauffés.
Peut-on emporter de la soupe dans une lunch box ?
Oui, avec un contenant prévu pour : une boîte isotherme pour soupe, au couvercle qui ferme sans fuite latérale, ou une lunch box isotherme à couvercle anti-débordement. Transportez-la debout.
Comment manger chaud au travail sans micro-ondes ?
Deux solutions : une lunch box isotherme remplie d'un plat chaud le matin, ou une lunch box chauffante qui réchauffe le repas sur place, branchée sur une prise, en voiture ou sur batterie.
Bon appétit et bel hiver ! L'équipe de L'Atelier Lunch Box
